РЕЦЕПТА ЗА БОБ ЧОРБА

Рецепта за боб чорба сготвена с минерална вода в тенджера под налягане със снимка.

Боб чорба

ПРОДУКТИ

1. Зрял фасул - 500 гр.
2. Глава лук голяма - 1 бр.
3. Сода бикарбонат - 1 ч.л. равна
4. Червен пипер млян - 1 ч.л. с връх
5. Джоджен млян - 2 с.л.
6. Морков голям - 2 бр.
7. Олио слънчогледово - 100 мл.
8. Сол йодирана - 1 с.л. с връх
9. Минерална вода "Горна Баня" - 3 лтр.

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Зрелия фасул се изсипва в цедката и се измива под силна струя вода. Прехвърля се в тенджерата под налягане, към него се прибавя равна чаена лъжица сода бикарбонат и минерална вода, която да покрие боба с поне 2 сантиметра. Загрява се до завиране при полуотворен капак на тенджерата. Изчаква се след завиране 15 минути. Маха се от котлона и първата вода се изхвърля. Нарязват се лука и морковите и се прибавят в тенджерата заедно с червения пипер, джоджена и олиото. Долива се 2 литра минерална вода. Тенджерата се затваря херметично и се поставя на котлона за да заври. Когато предпазния клапан се чуе да изпуска парата се засича с таймер време от 2 часа. Силата на котлона се намалява на около 30% от максималната за да се поддържа варенето. След това тенджерата се оставя да изстине поне 1 час. Отваря се предпазния клапан за да се провери за остатъчно налягане в тенджерата и тогава се отваря нейния капак. Добавя се солта.







ПЪРВО ИЗДАНИЕ

СЪДЪРЖАНИЕ НА КНИГАТА









ЗА КНИГАТА



Хеликобактер пилори




ВТОРО ДОПЪЛНЕНО ИЗДАНИЕ

(ПЪЛНИЯ ТЕКСТ ОТ ПЪРВОТО ИЗДАНИЕ + СЛЕДНИТЕ ДОПЪЛНЕНИ ТЕМИ)



 НОВО - Теми добавени през 2018 г. 

СЪРЦЕ





Лабораторни резултати проверка



Справочна информация

Най-добрите лекари в България | Магнитни бури в момента | Болници | Въглерод и здраве
Проверка на лабораторни резултати и изследвания | Онлайн Книги | Здравни Теми | Здраве
Проф. Александър Чирков | Проф. Донка Байкова | Доц. Сотир Марчев
Човекът, който ще промени България? | Най-продаваната книга




ENGLISH VERSION OF THE BOOK
My Health Legacy





Privacy Policy (Декларация за поверителност)