Риба и рибни продукти. Рибата е отлична и полезна храна,
но от дългогодишните ми търговски отношения с фирми в България, които доставят
риби и рибни продукти съм се убедил, че това е поредния престъпен контингент от
мошеници, които предлагат стара риба, престояла с години по хладилните складове,
а я продават за прясна или прясно замразена. Такива риби имат взривоопасно за
алергичните хора високо съдържание на хистамин. Всяка риба след престояване от
само няколко дена, дори в хладилник, натрупва много от този невротрансмитер, а
когато е абсолютно прясна в нея има предимно хистидин и много малко хистамин. Ако
искате да сготвите здравословна гозба за семейството си, посетете някой язовир
и помолете да ви продадат няколко риби.
За да се постигне голям срок на
годност рибните консерви се обработват с множество вредни химикали. Не
купувайте тези боклуци, ако искате да сте здрави.
Пържената риба по заведенията е
другото наказание за хората с голям апетит и липса на хигиенни и естетически
навици. Тук проблема не е само в произхода на рибата, а и в нейното приготвяне.
Многократното пържене на риба и картофи в едно и също олио е вредна, опасна и
престъпна практика. Окисите на мастните киселини, които се препържват и
препържват десетки пъти са убийствени за стомашната мукоза и неразградими за
организма. Те се натрупват в него само под формата на неразтворима шлака.
Изпържете си риба и картофи сами и изхвърлете мазнината. Пържените храни по
принцип са неестествена храна за всеки организъм, дори да използвате олиото
еднократно. Нима животните се хранят с пържени храни? Не разбира се. Ако
например храните домашното си животно само с пържени храни, след седмица то ще
е тежко болно. Същото се отнася и за хората.
