Напитки. Да не се употребяват никакви
напитки по време на ядене и поне 2 часа след храна, понеже се разрежда
стомашното съдържимо и този вреден навик води до сериозни хронични проблеми със
стомаха и интестиналния (чревния) тракт. Употребата на алкохолни и спиртни
напитки да се избягва или поне тяхната употреба да се извършва при по-специални
случаи. Народа е казал: "Чиста водица, мирна главица". Все пак ако
решите да употребявате с храната алкохол, то за спиртните напитки умерена физиологична
полезност носят количествата до 100 мл., а при употребата на вино, до една
чаша.
По възможност не купувайте спиртни
напитки, а си приготвяйте сами. Така ще си гарантирате чист продукт без
химически добавки с истински вкус. По отношение на вината ще добавя, че
истинско вино от истинско грозде в магазините не съществува. Това са едни течни
маси обработени с химични вкусове и спиртни субстанции. По-горе в книгата
говорих за агресивните храни, които най-често предизвикват киселини, но към тях
тук ще добавя и вината. Мита за полезността на червените вина и отличното
сърдечно здраве на французите всъщност е пропаганда от десетилетия на един
бизнес, в който се печелят милиарди. Истината за дълголетието на французите се корени
в използваното от тях краве масло, вместо пластмасовия маргарин, като то (кравето
масло) е продукта с най-къса въглеводородна верига в цялата група на мазнини
и олиа, които приемаме с храната си. Бъдейки къса молекулата на кравето масло
се разгражда най-пълноценно в тялото при най-малък разход на химична енергия и
съответно най-малко отделена телесна температура, а както казах това е от
основно значение за геронтологичните (старческите) процеси, които настъпват в
тялото ни.