Следобедна закуска. Това е времето от денонощието, което
е най-подходящо да включите плодовете в диетата си. Знаете поговорката:
"Една ябълка на ден, държи доктора далеч от мен". Това е точно така.
Изберете си плодове според сезона и вашия вкус. Ябълка, киви, банан, ягода,
малина, круша, тиква. Печената или варена тиква е чудесно разхлабително
средство, съдържащата се в нея сяра спомага за справяне с алергичните кожни
лезии, като обира токсините в тялото. Не прекалявайте с количеството. Плодовете
съдържат фруктоза, която е монозахарид и изключително лесно се абсорбира от
организма, не участва в процеса липогенеза (увеличение на мастните ви депа -
пълнеене), което ги прави диетични. Бананите например са полезни за сърцето с
високото си съдържание на калий, но са изключително калорични и от тях се
пълнее като от прекаляване с въглехидратните храни.
Може би сте забелязали, как в много
магазини има предупредителни табелки, че корите на плодовете са химически
обработени с токсични вещества с цел запазването им свежи за по-дълго време. По
тази причина задължително белете както плодовете – ябълките и лимоните
например, така и зеленчуците – краставици, моркови и други. Известен факт е, че
в корите на плодовете и зеленчуците са съсредоточени най-голяма част от
полезните им вещества, но от това можете да се възползвате само когато
продуктите са отгледани в собствената ви градина. До тогава безкомпромисно
белете! Една интересна храна е тахана от лен и сусам, в него се съдържа много калций,
омега-з и витамин В17. Аз лично обичам да намазвам банана от едната
му страна с този тахан. Получава се много приятен вкус, а и комбинацията има
разхлабително действие.
При следобедна разходка навън не купувайте
- захарен памук, захарни петлета, сладолед, варена царевица и пуканки приготвяни
и съхранявани в открити, импровизирани, мръсни стъклено-винкелни витрини и
колички, които страдат от очебийна липса на всякаква хигиена, населявани от хербарии
от мухи и паяци и стопанисвани от улични търговци без капка съзнание! Ако до
сега не сте обръщали внимание на тези неща е време да помислите какво точно давате
на детето си да консумира в парка!
