|
ПРОДУКТИ
|
1. Брашно - 3 ч.ч. 2. Захар (кристална) - 2 и 1/2 ч.ч. 3. Захар (пудра) - 1 ч.ч. 4. Какао - 3 с.л. 5. Ванилия - 1 бр. 6. Кисело мляко - 500 гр. 7. Сода бикарбонат - 1 ч.л. 8. Олио - 1/4 ч.ч. 9. Яйца - 2 бр. 10. Краве масло - 1 пакетче (125 гр.) 11. Ром или коняк - 3 с.л. 12. Прясно мляко - 5 с.л. |
|
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
|
Смесват се на сухо брашното, какаото, ванилията и 1 и 1/2 ч.ч. от кристалната захар. Содата се слага в киселото мляко и след като шупне се добавят олиото, двата разбити на сняг белтъка и накрая сухата смес. Разбърква се добре и се изсипва в намазана с олио и поръсена с брашно правоъгълна тавичка. Пече се в предварително загрята на 160ОС фурна за 30 минути. След изпичане се надупчва с вилица и се залива с изстиналия сироп, приготвен от 2 ч.ч. вода, 1 ч.ч. кристална захар и ароматизиран с ром или коняк. Размекнатото масло се разбива с пудрата захар, добавят се двата жълтъка и прясното мляко и с този крем се намазва отгоре изстиналия сладкиш. По желание може да се декорира с настърган шоколад или смлени ядки. |
