|
ПРОДУКТИ
|
1. Зелен боб - 1 кг. 2. Картофи - 0,5 кг. 3. Лук - 1 глава 4. Моркови - 2 бр. 5. Домати (пресни или от консерва) - 3 бр. 6. Червен пипер - 1 ч.л. 7. Олио - 4 с.л. 8. Брашно - 2 с.л. 9. Копър - 1 връзка 10. Чесън (по желание) - 2-3 скилидки 11. Сол на вкус |
|
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
|
Лукът и морковите се нарязват и се задушават в олиото за 5 мин. Добавя се червения пипер, а след него и нарязаните на ситно домати. Задушават се за десетина минути, след което се слага изчистения и измит зелен боб. Залива се с вода и се вари докато започне да омеква. Прибавят се нарязаните на кубчета картофи и се вари още около 20 мин. Брашното се разтваря в 1/2 ч.ч. студена вода и се добавя към яденето след като картофите се сварят, за да се сгъсти леко. Подправя се със ситно нарязания копър, счукания чесън (по желание) и сол на вкус |
