|
ПРОДУКТИ
|
1. Картофи - 1,5 кг. 2. Лук - 2 глави 3. Моркови - 3 бр. 4. Целина - 1 малка главичка 5. Чесън - 10 скилидки 6. Домати - 5-6 бр. 7. Олио - 1/2 ч.ч. 8. Брашно - 2 с.л. 9. Лимони - 2 бр. 10. Магданоз - 1 връзка 11. Вода - 500 мл. 12. Сол на вкус |
|
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
|
Лукът, морковите, целината и 5 скилидки чесън се нарязват много ситно и се задушават в 2-3 с.л. олио и малко вода. Картофите се обелват, нарязват се на филийки, посоляват се и се поставят в намазана с мазнина тавичка. Към тях се прибавят задушените зеленчуци, накълцаните на ситно домати и брашното, разтворено в студената вода. Останалите 5 скилидки чесън се счукват, размиват се със сока от половин лимон и също се прибавят към картофите. Всички зеленчуци се объркват добре, отгоре се нареждат останалите лимони, обелени и нарязани на филийки, и се поръсват със ситно нарязания магданоз. Ястието се залива с останалото олио и се пече в предварително загрята на 180ОС фурна около 1 час. |
