|
ПРОДУКТИ
|
1. Прясно мляко - 1 л. 2. Яйца - 8 бр. 3. Захар - 300 гр. 4. Ванилия - 2 прахчета 5. Вода - 100 мл. |
|
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
|
100 гр. от захарта и водата се карамелизират и получения карамел се изсипва на дъното на затоплена тавичка с диаметър около 25 см. Яйцата се разбиват с останалата захар и прясното мляко, прибавя се ванилията и се изсипват върху карамела. Тавичката с крема се поставя в друга по-голяма тава, в която се налива около 1 л. топла вода. Кремът се пече на водна баня на 150O за 1 час. След като се охлади се обръща в подходящ съд и се нарязва на 12 парчета като торта. По желание крема може да се гарнира с бита сметана преди поднасяне. |
