|
ПРОДУКТИ
|
1. Броколи - 1 глава (около 250 гр.) 2. Картофи - 3-4 бр. 3. Лук - 1 глава 4. Моркови - 2 бр. 5. Чесън - 3 скилидки 6. Лимон - 1 бр. 7. Олио - 5 с.л. 8. Прясно мляко - 1 ч.ч. 9. Краве масло - 30 гр. 10. Сол на вкус |
|
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
|
Лукът и морковите се нарязват на ситно и се задушават в олиото за 5-10 мин. Прибавят се картофите, заливат се с 1 л. вода се варят около 15 мин., след което се добавя нарязаното броколи и се варят още 15 мин. След като зеленчуците са добре сварени се пасират и получената крем супа се разрежда с прясното мляко, посолява се и се подправя със счукания чесън, размит с лимоновия сок. |
