|
ПРОДУКТИ
|
1. Жълтъци - 3 бр. 2. Захар - 1/2 ч.ч. 3. Прясно мляко - 300 мл. 4. Течна сметана (животинска) - 300 мл. 5. Ванилия - 1 прахче |
|
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
|
Млякото и захарта се затоплят леко до пълното разтопяване на захарта. Жълтъците се разбирват добре и към тях на тънка струйка се прибава млякото. Сместа се вари на слаб огън докато се сгъсти (около 20 мин.). Не трябва в никакъв случай да завира! Ароматизира се с ванилия, прибавя се сметаната и се оставя в хладилника да се охлади за 2-3 часа и после се замразява в машина за сладолед за 25 мин. Може да се съхранява във фризер за 1 месец. Вместо ванилия към сладоледа може да се прибавят 50 гр. натурален шоколад, разтопен на водна баня. |
 |
| ВАНИЛОВ СЛАДОЛЕД |
 |
| ШОКОЛАДОВ СЛАДОЛЕД |
