|
ПРОДУКТИ
|
1. Пресен спанак - 1 кг. 2. Лук - 1 глава 3. Ориз - 1/2 ч.ч. 4. Олио - 50 мл. 5. Червен пипер - 1 ч.л. 6. Кисело мляко - 1 ч.ч. 7. Яйце - 1 бр. 8. Сух джожен - 2-3 с.л. 9. Сол на вкус |
|
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
|
Лукът се нарязва на ситно и се задушава в олиото докато омекне. Слага се червеният пипер, запържва се леко и се залива с 1/2 л. вода. Прибавя се измития и нарязан спанак и се задушава около 20 мин. След като омекне се добавя 2 л. вода, изчаква се да заври, прибавя се ориза и се вари още 20 мин. Подправя се с джоджена и се застройва с разбитите яйце и кисело мляко. Посолява се и се сваля от огъня. |
