|
ПРОДУКТИ
|
1. Кори за баница - 1 пакет (500 гр.) 2. Тиква - 1 кг. 3. Орехи - 1 ч.ч. 4. Захар - 1 ч.ч. 5. Краве масло - 1 пакетче (125 р.) 6. Олио - 3-4 с.л. 7. Канела - 1 ч.л. 8. Пудра захар за поръсване |
|
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
|
Тиквата се обелва, настъргва се и се задушава докато омекне в олиото, смесено с 2 с.л. от разтопеното масло. След това се добавят захарта и счуканите на едро орехи, предварително запечени в сух тиган, и канелата. Всяка една от корите се намазва с разтопено масло, прегъва се на две, поставя се част от тиквата, завива се на руло и се нарежда в намазана с мазнина тавичка. Отгоре се полива с останалото масло и се пече в загрята на 200ОС градуса фурна за около 30 мин. докато се зачерви. След изпичане се изважда от фурната, покрива се с кърпа и се оставя да изстине. Преди поднасяне се поръсва с пудра захар. |
