|
ПРОДУКТИ
|
1. Пилешко филе - 1.2 кг. 2. Ориз - 2 ч.ч. 3. Лук - 1 глава 4. Моркови - 2 бр. 5. Пиперки- 3 бр. 6. Домати(пресни или от консерва) - 4 бр. 7. Олио - 4-5 с.л. 8. Червен пипер - 1 ч.л. 9. Джоджен - 2 с.л. 10. Сол на вкус |
|
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
|
Пилешкото филе се нарязва на кубчета и се задушава в олиото за 2-3 мин. докато побелее. Изважда се и в същия съд се слагат нарязаните лук, моркови и пиперки. След като омекнат и водата се изпари се поръсват с червения пипер, а после се добавят нарязаните на ситно домати и всички зеленчуци се задушават за 5 мин. Оризът се измива и се изсипва в намазана с мазнина тавичка. Към него се прибавят зеленчуците, джоджена и солта, смесват се добре и се разстилат в тавата. Отгоре се нарежда филето и ястието се залива с 1,5 литра вода. Пече се в загрята на 200OС фурна за 40 мин. докато ориза поеме водата. |
